Perfekt omelett

Om jag inte ätit middag före träningen passar det perfekt med en tonfiskomelett efteråt som jag fått tips om från en GI-kompis.

Tonfiskomelett

2 ägg
2 msk vatten
salt
peppar
1 burk tonfisk i vatten
2 soltorkade tomater
lite hackad persilja

Blanda allt i en bunke och stek sedan som en omelett. Serveras med grönsaker, t.ex. en halv paprika, en avokado, lite kikärter. Toppa m keso om mättnadskänslan inte infinner sig. Mums!

Proteinmuffins

100 g jordnötssmör el. annat nötsmör

½ dl råsocker el. 2 msk agavesirap

1 tsk ekologiskt vaniljsocker

3 tsk bakpulver

½ tsk salt

½ msk fiberhusk

1 ägg

3 dl mjölk/mandelmjölk/sojamjölk

ca 2 dl sojaproteinpulver (mera pulver om det är t.ex. vassleprotein)

Som smaksättning har jag använt 1 tsk kanel + 1 tsk kardemumma och hällt hackad mandel ovanpå.

Blanda alla ingredienser och grädda på muffinsplåt i silikon i 200 grader i ca 15 minuter.

Published with Blogger-droid v1.6.5

Proteinboll

1 msk jordnötssmör, 2 msk proteinpulver, 1 msk fruktjuice. Knåda ihop till en boll o rulla i hackade jordnötter.

Published with Blogger-droid v1.6.5

I love body combat + recept

Superskönt body combat-pass avklarat och längtar redan till nästa pass och nya endorfiner! Rumpan är mör ännu efter milen och kändes lite väl mycket vid utfallsövningarna.

Här är förresten min favoritproteinsmoothie:

2 dl naturell yoghurt

1½ dl frysta blåbär

4-5 msk proteinpulver

1 msk gojibär

½ tsk krossad kardemumma

1 tsk honung

Mixa och njut, supergott! Om man är extra hungrig kan man mixa i en banan också. Fick inspiration till blandningen efter en powersmoothie (utan proteiner) på Hawaii Juice Bar i Heron City.

Min variant med proteiner:

Hawaii Juice Bars variant, tror det är lite mer gojibär i den eftersom den var så röd: